大家好 ，黑豆黑豆黑豆家常做法大全相信很多的家常网友都不是很明白 ，包括黑豆的做法家常做法大全也是一样，不过没有关系，大全接下来就来为大家分享关于黑豆家常做法大全和黑豆的黑豆黑豆家常做法大全的一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，家常免得下次来找不到哦 ，做法下面我们开始吧 ！大全
本文目录
1 、选用黑皮青肉的家常黑豆 ，去除杂质 ，做法洗净 。大全
2 、黑豆黑豆说明 ：黑豆有青肉的家常 ，也有黄皮的做法 ，以青皮的为佳，含有花青素更多 ，花青素对保护视力 、白发转黑发 ，更有疗效 。
3 、将洗净的黑豆放在清水里 ，泡上一夜 。在浸泡的过程中 ，黑青会逐渐变胖变大 。
4 、第二天早晨 ，黑豆便泡好了 ，黑豆的体积变大了 。
5 、在砂锅或铁锅内豆子 ，浸泡的黑豆水不用倒掉，放水开始用大火煮 ，直至煮烂 。
6 、准备一些陈醋，倒入黑豆中 ，再稍煮一下 ，让黑豆吸收 。
7 、说明：醋要选自然酿造的 ，香精勾兑的是没有什么效果的；放醋的目的是使花青素浸出来 ，花青素在酸性环境中更容易溶出 ，易于人体吸收。
8 、盛到碗里面 ，便可吃了。这个可在早餐时当咸菜吃 ，每天早晚吃上十几颗。当然 ，如果肚子涨吃的人最好少吃点 。
1、黑豆雪梨汤
把黑豆和雪梨放在一起炖汤喝能滋阴肌肤也能缓解肺肾阴虚 ，制作时可以取黑豆30克 ，雪梨1到2个，把雪梨洗净 ，切片 ，二黑豆洗净以后一起入锅加清水适量 ，用大火烧开以后，再用中小火熬制两小时左右 ，每天使用两次 ，连用一个月 ，就能起到明显补肾作用 ，能让肾虚引起的须发早白明显好转 。
2 、黑豆炖猪尾
黑豆炖猪尾也是它的常见吃法 ，制作时需要准备黑豆半碗 ，猪尾一条 ，生姜适量清水适量 。把准备好的黑豆用清水洗净以后 ，入锅炒到外皮干裂 ，把猪尾清洗干净 ，去掉细毛剁成小段 ，然后与焯好的黑豆一起放在砂锅中 ，加入姜片的清水炖制 ，炖好以后加食用盐调味，取出就能食用 ，它能养血补肾也能强壮筋骨 。
配方：麦冬12克黑豆50克猪瘦肉50克猪胫骨200克姜5克葱5克盐5克
制作 ：1．把麦冬洗净 ，去心；黑豆洗净 ，去杂质 ，发透；猪瘦肉洗净 ，切4厘米见方的块；姜切片 ，葱切段；猪骨捶破 。
2．把发透的黑豆放入炖锅中，加入麦冬 、猪骨、猪瘦肉 、盐 、姜 、葱 ，注入清水600毫升。
3．把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫 ，用文火炖煮l小时即成 。
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